Vietnam

Voila ce qui explique mon silence ..j'ai découvert le nord du Vietnam, ainsi que toutes ses saveurs, ses fruits, ses herbes aromatiques, ses soupes ... un régal !

Un petit aperçu des plats que j'ai pu goûter

Pho : c'est un plat très courant : une soupe réalisée à partir d'un bouillon, dans lequel on rajoute du gingembre, du citron vert, des lamelles de boeuf, des nouilles blanches (vermicelles de riz), et herbes aromatiques

Nem :je ne le présente plus

le sandwich vietnamien : pain grillé, dans lequel ils mettent une préparation de boeuf, des herbes aromatiques, des oeufs, des lamelles de jambon et des tranches de concombre, sans oublier la sauce "spicy"

les rouleaux de printemps, brochettes, épis de maïs, soupe "dessert" de tofu, ...

les fruits : ramboutan, mongos adolescent, longane, jaque, ananas, bananes, fruit du dragon,...

le thé glacé, le thé au gingembre et au miel, l'alcool de riz,...

Que des bonnes choses qui me manquent déjà !